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标签:鲍鱼

#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼,一场舌尖上的盛宴-中文资讯网

#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼,一场舌尖上的盛宴

这道油泼鲍鱼是家里的常客,身为海边城市,鲍鱼算是比较常见的食材,它也是浩瀚的海洋深处隐藏的一种珍贵的美味。它不仅是海鲜中的佼佼者,更是大自然赋予我们的珍贵礼物。今天,就让我们用一道油泼鲍鱼,唤醒沉睡在味蕾深处的奢华体验。 油泼是这道菜的灵魂。我用到的是外婆乡小榨菜籽油,浓郁的菜籽香气,当滚烫的油液遇上鲜嫩的鲍鱼,瞬间激发出四溢的香气,那是大海与火焰的交织,是自然与人文的完美融合。油泼的瞬间,不仅锁住了鲍鱼的鲜美,更赋予了它一层金黄诱人的色泽,让人垂涎欲滴。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#

黑松露铁板鲍鱼-中文资讯网

黑松露铁板鲍鱼

家人们谁懂啊!不用去米其林餐厅,在家就能吃到超绝的黑松露铁板鲍鱼。鲜活鲍鱼处理干净,锅中入橄榄油,放入鲍鱼煎至两面金黄 ,加入白葡萄酒去腥,撒黑胡椒海盐提味。将鲍鱼壳高温杀菌。把鲍鱼放回壳中。重点来了,挖一勺浓郁醇厚的黑松露酱铺在鲍鱼上,再妆点欧芹入盘。。黑松露独特的香气瞬间弥漫,与鲜嫩弹牙的鲍鱼完美融合,每一口都仿佛是味蕾在舌尖的奢华旅行 ,好吃到跺脚!