
樟树港辣椒炒肉
在家复刻樟树港辣椒炒肉,谁懂啊!当地标级樟树港辣椒遇上肥瘦相间的五花肉,焦香虎皮裹着肉香在锅里滋啦作响,这口带着镬气的家常小炒,竟被一勺「百山祖9菇鲜」直接鲜到开挂—— 薄皮辣椒炒出虎斑褶皱,先吸足五花肉的油脂香,再被灵魂料汁狠狠浸透:3勺9菇鲜打底,0添加的9种山珍鲜味瞬间激活辣椒的清甜与肉香,代替生抽却比传统调味更醇厚,连盐和胡椒粉都成了锦上添花,水淀粉一勾,酱汁直接挂在每片辣椒和肉片上,鲜得抱团! 咬开爆汁的辣椒,辣中带鲜的汁水混着菌菇的天然回甘在舌尖炸开,五花肉肥而不腻,裹着豆豉和小米椒的香气,每口都像妈妈灶台前飘出的烟火气,却比记忆里多了份层次丰富的「鲜」——原来家常菜的秘诀,从不是复杂调味,而是选对这勺集9种菌菇精华的神仙调料,让普通食材秒变鲜爽下饭神器~