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标签:软嫩

春菜蚕豆饼,软嫩鲜香的春日尝鲜美味 #春日尝鲜#-中文资讯网

春菜蚕豆饼,软嫩鲜香的春日尝鲜美味 #春日尝鲜#

最近又到了吃春菜的时候,分享一种“可持续性”尝鲜吃法。 类似于“糊塌子”的做法,把春菜变成更易保存的面食,煎熟了以后再冷冻。 随时想吃了复热一下就行,我已经过了3-4次了,口感完美没有问题。 面粉的选择比较多样,像是白面、玉米面、豆面都可以。 尤其是蚕豆或者青豆,可以打成豆泥和进去增加口感。 调味的话也比较随心所欲,可以调个你喜欢的蘸汁,或者在面糊里加点儿“料”。 总之,没啥难操作的地方,有空的话尝试一下吧。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#

地皮炒鸡蛋,一款软嫩鲜香的“吃土”春菜 #春日尝鲜#-中文资讯网

地皮炒鸡蛋,一款软嫩鲜香的“吃土”春菜 #春日尝鲜#

这我前几天在网上买的一个新奇春菜:地皮。 长得既像木耳又像海藻,其实是一种念珠藻科属的蓝藻,也是“野春菜”的成员之一。 它的口感有些难形容,又软嫩又滑溜,介于木耳和布丁之间的软度,类似熬煮过的银耳吧。 朋友说用它来炒鸡蛋好吃,我就试了一下,确实很nice。 地皮的嫩滑和鸡蛋的软嫩相得益彰,而且在鲜味上更加突出一点儿,吃起来很是可口。 主要是价格不贵,做法简单,营养足够,风味也不错,还是推荐大家尝试一下的。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#