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标签:藠头

藠头炒腊肉,一道超级下饭的辣味春菜!#春日尝鲜#-中文资讯网

藠头炒腊肉,一道超级下饭的辣味春菜!#春日尝鲜#

藠(jiào)头,是一种长得很名副其实的春菜。 底下白白的好像蒜瓣一样的根茎,上头长了绿油油好像小葱的长叶,形态是似葱非蒜,味道也颇浓郁。 大概是介于蒜苗和小葱之间的那种口感,有一点儿冲口,但又带着辛鲜脆和微甜,可以说非常符合“春发升阳”的春菜标准。 所以买回来以后我打算炒着吃,用充分的肉油香激发它的“辛味”。 由于腊肉本身味道比较重了,所以调味越简单越好,炒完以后非常好吃且下饭,属于是又脆又鲜又香,还有一点儿微辛和回甜。 如果你也喜欢葱蒜韭类的辛香风味,那就试试炒藠头吧,包好吃的! 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#