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标签:蒜蓉

清明食青之蒜蓉乌塌菜-中文资讯网

清明食青之蒜蓉乌塌菜

清明是春季重要的节气,古人讲究“顺时而食”,此时新鲜蔬菜刚成熟,乌塌菜(又称“塌棵菜”“菊花菜”)作为越冬后鲜嫩的绿叶菜,成为江南地区“咬春”的时令菜之一。其叶片肥厚形似莲花,民间认为寓意“聚财纳福”。 从中医视角看,清明时节“肝气旺盛,湿气渐重”,饮食宜疏肝健脾、清热利湿。而乌塌菜的性味与功效恰好契合,于是乎,休假在家的老爷们儿抑制不住冲动又掌勺了,一道简单的蒜蓉乌塌菜分享给家人们:

蒜蓉西兰花-中文资讯网

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花,口感清爽,蒜香诱人,用外婆乡小榨菜籽油做此菜味道增鲜,引人食欲。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#

#寻味外婆乡传承春日宴#蒜蓉素炒青菜苔-中文资讯网

#寻味外婆乡传承春日宴#蒜蓉素炒青菜苔

青菜抽苔后掐下来加点蒜瓣炒炒,那糯而清甜的味道只有在阳春之际才能吃到,现在正是大量上市的季节,配用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,它采用的是非转基因,传统小榨工艺,油品清香上、去腥提味、而且去涩,简单炒炒就是春天里一道素食美味。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#