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标签:烧鹅

川味烧鹅-中文资讯网

川味烧鹅

鹅肉可以说是家禽中营养最丰富的一种,它含有丰富的优质蛋白,而且脂肪含量很低,仅仅比鸡肉高出一点儿,而且都是不饱和脂肪酸,鹅肉的肉质也比较容易消化,益气和胃,是老少皆宜的好食材。但是鹅体型大而且食量比较大,所以养的量相对鸡鸭要少一些,所以餐桌上鹅肉的身影就相对少一些。

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