
#春日尝鲜#奶酪欧包拿铁咖啡
初春的午后 有点乍暖还寒,朋友小聚 畅谈甚欢… 山姆这款铂金挂耳咖啡来自阿拉比卡咖啡豆,经过烘焙而成。挂耳咖啡非常方便,可以随时沏着喝。 喜欢咖啡 同时也很喜欢奶香四溢的奶酪欧包。 搭配产自云南的新鲜蓝莓等水果拼盘… 喝上自制拿铁咖啡搅拌均匀喝的好过瘾… 搭配无花果奶酪欧包及蓝莓葡萄果盘 品拿铁挂耳咖啡。惬意的午后时光 朋友一起分享其乐融融… 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#
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可可软欧包的用料
要去看望老师 何以馈赠 唯有面包 做款健康少糖的 家中高精粉只有700g 所以用了150g全麦粉 另150g俄罗斯中筋粉 虽说是中筋粉 但感觉它筋性特别足 希望做面包也可以 配方参考游东运老师“夏恋芒果” 但做了较大改变 记录一下; 时间比较有限 用了冷藏发酵4小时的中种法 因为不是全用高筋粉 一开始有点担心 出炉后 香气扑鼻 外脆里糯 核桃焦香 芒果软甜 真的好吃
香味很特殊