
家常小炒丨番茄炒牛肉
当酸甜番茄邂逅鲜嫩牛肉,一场味蕾的奇妙冒险就此开启。每一口,都是自然酸甜与醇厚肉香的激情碰撞,快为家人做起来吧~~~~ 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
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牛腩切成均匀的方块,经热水焯烫后,牛腩褪去杂质,入锅翻炒,肉香瞬间被激发,萦绕在鼻尖。色泽鲜艳的番茄,是这道菜的灵魂。它们被切成小块,在锅中慢慢炖煮,释放出浓郁的酸甜汁水,将牛腩紧紧包裹。随着时间推移,番茄的果香与牛腩的肉香相互交融,形成独特的复合香气,口感层次丰富。汤汁拌饭更是一绝,浓郁的酸甜汤汁裹满每一粒米饭,让人忍不住一口接一口。快来试试吧~~~ 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
板栗金黄软糯,散发着自然的香甜。排骨纹理清晰,骨肉相连。二者相遇,炖煮过程中,板栗吸收了排骨的醇厚肉香,变得馥郁香浓;排骨融入了板栗的清甜,油腻感一扫而空。它不仅是一道美食,更是一份传递温暖与幸福的载体,快给家人做起来吧~~~~ 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
简单配料,家常炖煮。主打一个软烂香,感觉肘子切成小块更有味道。
宫保鸡丁的用料
突然想吃五花肉了,但是家里砂锅里边还有东西,然后就想着用炒锅试一下,因为之前都是一直在用砂锅炖,觉得砂锅炖的肉会比较软烂一点,没想到拿锅直接炖出来的会比砂锅做出来的好吃,后来有一次拿砂锅炖的,砂锅炖的会比较软烂,但是它那个油会很多,肥肉会偏腻一点儿,拿锅炖出来的会比砂锅蹲得效果要好很多,肥的那部分也不会那么腻
最近天气又突然降温下雪了,倒春寒感觉比冬季更加行冷,晚餐餐桌上总少补了一锅热气腾腾的炖菜,小鸡炖蘑菇,家常做法也能get浓郁鲜香。粉条弹滑软糯,鸡肉入口鲜嫩,带着榛蘑的清香,所有食材的精华在炖煮中完美融合~
仔姜牛肉丝的用料
自制辣条的用料
家常腊肉炒蒜苗的用料