
地皮炒鸡蛋,一款软嫩鲜香的“吃土”春菜 #春日尝鲜#
这我前几天在网上买的一个新奇春菜:地皮。 长得既像木耳又像海藻,其实是一种念珠藻科属的蓝藻,也是“野春菜”的成员之一。 它的口感有些难形容,又软嫩又滑溜,介于木耳和布丁之间的软度,类似熬煮过的银耳吧。 朋友说用它来炒鸡蛋好吃,我就试了一下,确实很nice。 地皮的嫩滑和鸡蛋的软嫩相得益彰,而且在鲜味上更加突出一点儿,吃起来很是可口。 主要是价格不贵,做法简单,营养足够,风味也不错,还是推荐大家尝试一下的。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#