
炖牛肉意大利面
炖牛肉意大利面:又好看又美味,太有食欲了! 参与活动: #做川菜,用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#
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榆钱麦饭是一道传统的北方美食,其来历与地域物产、历史传承及饮食习惯等因素有关。 北方地区榆树众多,榆钱是榆树的果实,在过去,春季青黄不接时,人们为了充饥,便将榆钱采摘下来,与麦面混合蒸制,这就形成了榆钱麦饭的雏形。随着时间的推移,这种做法逐渐流传下来,成为了北方民间的传统习俗。人们在制作过程中不断改进,加入各种调料,使其味道更加丰富可口。 如今,榆钱麦饭不仅是一道美食,更承载着人们对过去岁月的回忆和对家乡的思念之情,成为了北方饮食文化的重要组成部分。
今天我又在家复刻了一款我在上海高档餐厅吃到的黑松露肉酱芝士饼!直接把我惊了,味道真的超级一致!软糯土豆做的饼面,加上用鲜嫩牛肉沫、百山祖黑松露酱、 洋葱、甜椒等做的秘制酱,真的绝了!在饼面上铺上满满的芝士碎,加上酱料,再表面盖上一些芝士碎,锅中持续温火把芝士烤熟,撒上欧芹就可以完美出锅啦!黑松露酱独特的香气瞬间弥漫,每一口都层次丰富,有肉香、菜香和芝士香!咬下去超满足,做法简单,食材易购,都给我去做!
青团是江南地区的传统特色小吃,其来历与寒食节、清明节有关,也与当地的文化习俗紧密相连,具体如下: 源于寒食节 青团的起源可以追溯到古代的寒食节。寒食节期间,人们不生火做饭,只吃冷食。为了便于保存和食用,人们便将艾草,麦苗汁与糯米粉混合,制作成青色的团子,这便是青团的雏形。 与清明节相关 寒食节与清明节日期相近,后来逐渐合二为一。在清明节,人们有祭祀祖先、缅怀先人的习俗。青团因其颜色青碧,象征着生命的延续和希望,常被作为祭祀供品,逐渐成为清明节的特色食品。 江南文化传承 江南地区艾草资源丰富,为青团的制作提供了天然原料。当地百姓将艾草的清香融入传统美食中,经过代代相传,青团制作工艺不断改进,其不仅是一种美食,更成为江南文化的重要符号,承载着人们对历史文化的记忆和对家乡的深厚情感。
云南草芽,学名香蒲,又称象牙菜,因为对生长环境高标准严要求,在云南目前只能建水这个地方生长,因为离开水面,与空气接触会氧化,变黑 变黄 变老,不再新鲜。 其功效 ;清热去火、补血益气、利尿消肿。 注意:脾胃虚寒者不宜食用 云南人对食材的新鲜要求是非常严格的,在大云南买菜=扫盲,对大自然的热爱来自于天生自带基因,别的地方没有菜系,在云南菜市场特别少数民族聚集地,只有你不知道的,没有你买不到的,去一趟菜市场你将学到植物学,医学,数学,农业,历史,生物,化学,地理,语文,英语等等学科。 所以本地人大多周末赶集市会带小朋友们去采买,顺便把这些就学习了,不仅仅是麦麦麦那么简单。
牛肉糜炒海带丝的用料
【9-280】 这是一个低脂低碳高蛋白春日吃点清淡菜的故事……微酸微辣吧属于 ----- 2025.03.29
这个生蚝鸡煲你们真的要去试试。美味又下饭!生蚝和鸡肉都裹满了浓郁的酱汁,拌饭吃真的太绝了! 食材 生蚝,鸡肉,洋葱,生姜,蒜 腌鸡肉:一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺玉米淀粉,适量千岛源有机茶油 酱汁:柱候酱一勺,生抽两勺,蚝油一勺,白糖一勺,清水半碗
本来比较喜欢这款麻辣川香汁的味道,尝试着与黄瓜碰撞一下,也是美味 参与活动: #做川菜,用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#
山姆牛肉卷的用料