黑芝麻小餐包的用料
高粉 350g | 黑芝麻粉 50g |
蜂蜜 40g | 牛奶 270g |
鲜酵母 15g | 黄油 35g |
盐 4g |
黑芝麻小餐包的做法

步骤1
黑芝麻用石臼捣成粉备用 除黄油、盐以外所有食材倒入厨师机桶中,低速揉至无干粉,转中高速揉至锯齿膜 加入黄油、盐揉至手套膜 取出排气、团圆后松弛20分钟 将面团平均分成16份,团圆后放入烤盘中发酵至两倍大
步骤2
发酵好的面团表面刷一层牛奶,中间黏上黑芝麻 送入预热好的烤箱180度20分钟。
步骤3
出炉,满屋飘香!
步骤4
看着很不错哦
步骤5
咬一口,满满的芝麻香黑芝麻小餐包的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。