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黄瓜拌羊肚菌海参

黄瓜拌羊肚菌海参的食材

羊肚菌 8个 海参 4个
香菜 1根 黄瓜 2根
小米辣 2个 生抽 2勺
陈醋 3勺 香油 0.5勺
耗油 0.5勺

黄瓜拌羊肚菌海参的制作方法

黄瓜拌羊肚菌海参的制作方法图解1

步骤1

将黄瓜、香菜和小米辣清洗干净,晾干水分备用。
黄瓜拌羊肚菌海参的制作方法图解2

步骤2

将羊肚菌和海参洗干净,焯水备用。
黄瓜拌羊肚菌海参的制作方法图解3

步骤3

捏干羊肚菌的水分,将海参切成块状。
黄瓜拌羊肚菌海参的制作方法图解4

步骤4

将黄瓜切成块状备用。
黄瓜拌羊肚菌海参的制作方法图解5

步骤5

将小米辣切成圆片,香菜切碎放入碗中,加入3勺陈醋、2勺生抽、0.5勺耗油、0.5勺香油,可以适量加入矿泉水调整调料的咸度。
黄瓜拌羊肚菌海参的制作方法图解6

步骤6

将所有食材放入盆中,淋上调料,搅拌均匀,即可上桌!

黄瓜拌羊肚菌海参的烹饪技巧


烹饪无定法,根据个人口味适量调整调料的用量。

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