黄瓜山药片的用料
山药 半根 | 黄瓜 1根 |
胡萝卜 半根 | 木耳 适量 |
食盐 适量 | 蚝油 适量 |
黄瓜山药片的做法

步骤1
黄瓜,胡萝卜,山药洗净切片,木耳洗净用热水泡发备用。
步骤2
热锅冷油,下入胡萝卜炒软。
步骤3
下入山药片(建议先焯水),多炒一会儿。
步骤4
下入黄瓜片翻炒均匀。
步骤5
加入木耳翻炒,放入适量蚝油和食盐,翻炒均匀。
步骤6
装盘展示。黄瓜山药片的烹饪技巧
山药记得焯水再炒。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。
山药 半根 | 黄瓜 1根 |
胡萝卜 半根 | 木耳 适量 |
食盐 适量 | 蚝油 适量 |
步骤1
黄瓜,胡萝卜,山药洗净切片,木耳洗净用热水泡发备用。步骤2
热锅冷油,下入胡萝卜炒软。步骤3
下入山药片(建议先焯水),多炒一会儿。步骤4
下入黄瓜片翻炒均匀。步骤5
加入木耳翻炒,放入适量蚝油和食盐,翻炒均匀。步骤6
装盘展示。山药记得焯水再炒。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。