鸡蛋丝瓜汤的用料
丝瓜 500克 | 鸡蛋 3个 |
盐 适量 | 油 少许 |
葱花 5克 | 枸杞 2克 |
鸡蛋丝瓜汤的做法

步骤1
先将丝瓜滚刀切成块状,鸡蛋搅拌均匀,葱花和枸杞最后备用
步骤2
热锅凉油放入鸡蛋液,稍微煎一下,放凉待会备用
步骤3
另加猪油快速翻炒丝瓜,炒至稍微变软
步骤4
再倒入之前炒好的鸡蛋,搅拌均匀一下
步骤5
倒入适量清水,没过丝瓜,大火煮沸
步骤6
撒上一点枸杞和葱花
步骤7
装盘即可食用!颜值担当的一道汤。鸡蛋丝瓜汤的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。