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鸡蛋丝瓜汤

鸡蛋丝瓜汤的用料

丝瓜 500克 鸡蛋 3个
适量 少许
葱花 5克 枸杞 2克

鸡蛋丝瓜汤的做法

鸡蛋丝瓜汤的做法图解1

步骤1

先将丝瓜滚刀切成块状,鸡蛋搅拌均匀,葱花和枸杞最后备用
鸡蛋丝瓜汤的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入鸡蛋液,稍微煎一下,放凉待会备用
鸡蛋丝瓜汤的做法图解3

步骤3

另加猪油快速翻炒丝瓜,炒至稍微变软
鸡蛋丝瓜汤的做法图解4

步骤4

再倒入之前炒好的鸡蛋,搅拌均匀一下
鸡蛋丝瓜汤的做法图解5

步骤5

倒入适量清水,没过丝瓜,大火煮沸
鸡蛋丝瓜汤的做法图解6

步骤6

撒上一点枸杞和葱花
鸡蛋丝瓜汤的做法图解7

步骤7

装盘即可食用!颜值担当的一道汤。

鸡蛋丝瓜汤的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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