鸡肉炒土豆胡萝卜的用料
鸡肉半只 | 土豆一个 |
胡萝卜一个 | 姜片 5片 |
盐 3克 | 鸡精 2克 |
生抽 2勺 | 老抽 1勺 |
大蒜 5瓣 | 青椒 3个 |
鸡肉炒土豆胡萝卜的做法

步骤1
准备好食材和配料,土豆和胡萝卜切块
步骤2
把炖过汤的鸡肉捞出来备用
步骤3
热锅凉油下锅炒土豆胡萝卜,炒至金黄色
步骤4
加入生姜大蒜,炒至出香味来
步骤5
倒入青椒,搅拌均匀,加入适量的盐调味
步骤6
快速翻炒均匀
步骤7
加一点野山椒调味,搅拌均匀
步骤8
加适量清水,煮沸之后加老抽上色,酱油,鸡精调味
步骤9
撒一些蒜叶,搅拌均匀一下即可出锅了。
步骤10
装盘即可食用。鸡肉炒土豆胡萝卜的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。