鲜肉锅贴的用料
里脊肉 500克 | 饺子皮 30个左右 |
玉米粒 50克 | 胡萝卜 1/3根 |
酱油 2勺 | 鸡蛋 1个 |
葱 1根 | 姜 5片 |
色拉油 2勺 | 盐 适量 |
味精 少量 | 淀粉 少许 |
清水 半碗 |
鲜肉锅贴的做法

步骤1
里脊肉剁馅
步骤2
小葱
步骤3
姜切末
步骤4
胡萝卜洗净,切丝,烧开水,下锅煮3分钟左右
步骤5
捞出,切末备用
步骤6
玉米粒水煮一下,1-2分钟
步骤7
捞出备用
步骤8
里脊肉,鸡蛋,酱油,葱,姜,盐,味精,色拉油
步骤9
搅拌均匀
步骤10
放玉米粒,胡萝卜
步骤11
搅拌均匀
步骤12
包成锅贴
步骤13
不粘锅,放油,下锅煎
步骤14
煎但微黄
步骤15
加淀粉水,盖上锅盖8-10分钟左右
步骤16
出锅
步骤17
做了2锅
步骤18
香迷糊了鲜肉锅贴的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。