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鱼香肉丝

制作步骤

鱼香肉丝步骤1

步骤1

将木耳、胡萝卜、青笋切丝。

鱼香肉丝步骤2

步骤2

把鸡胸肉切丝。

鱼香肉丝步骤3

步骤3

在鸡胸肉中加入料酒、生抽、胡椒粉、蛋清腌制,然后加入玉米淀粉上浆。

鱼香肉丝步骤4

步骤4

将腌制好的肉丝加入二荆条豆瓣酱中炒香。

鱼香肉丝步骤5

步骤5

继续翻炒让食材变软。

鱼香肉丝步骤6

步骤6

加入葱、姜、蒜炒香。

鱼香肉丝步骤7

步骤7

加入配菜。

鱼香肉丝步骤8

步骤8

倒入预先调好的碗芡。

鱼香肉丝步骤9

步骤9

再加入葱、姜、蒜末,激发香味。

鱼香肉丝步骤10

步骤10

完成!

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