鱼籽煎蛋的用料
鱼籽 | 鸡蛋 |
鱼籽煎蛋的做法

步骤1
这个是脆皖的鱼籽
步骤2
用刀背把鱼籽刮下来 去掉筋膜
步骤3
刮干净的样子
步骤4
准备材料
步骤5
放入十三香 白胡椒粉
步骤6
酱油
步骤7
鱼露(咸味 提鲜去腥)没有可以用盐代替
步骤8
打入两颗鸡蛋
步骤9
葱花
步骤10
搅拌均匀
步骤11
油热倒入鱼籽 油一定要多才不会粘锅糊掉 大火定型 转中小火煎熟
步骤12
两面煎的焦香就可以了 这样做一点也不腥哦鱼籽煎蛋的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。