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香酥鸡排

2025-03-30 分类：美食阅读(14) 赞(0)

香酥鸡排的用料

鸡胸 1000G	去腥水
大蒜 20克	小葱 20克
温水 200克	腌肉料
孜然粉 6克	盐 5g
黑胡椒粉 2-3克	白糖 3克
鸡精 3克	生抽 20-30克
葱姜蒜水 100克	面糊 4块肉的汁
鸡蛋 2个	普通面粉 50克

香酥鸡排的做法

香酥鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉去腥很关键，小葱.大蒜.拍扁，生姜切片，放入碗里，加入200克温水，在碗里捏一捏，把汁水你出来下，放一边备用。

香酥鸡排的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗干净后，用吸水纸吸干水分（一定要吸干水分）把边缘油肉和脏东西剔除干净，然后从中间一分为二

香酥鸡排的做法图解3

步骤3

然后用刀背，密集并排把鸡胸肉纤维敲散，不要太用力，免得敲断了，横着敲完，竖着在敲一边，翻面都再这样横竖敲一遍。敲至原来肉得1.5大小，敲过的肉很零散，这样没关系。

香酥鸡排的做法图解4

步骤4

敲完的肉放入小盆里，放入腌制汁后用手拌下均匀，不要用手抓，免得抓烂了，然后酱汁都吸收进肉里以后，套上保鲜膜放入冰箱保鲜层2小时，过夜会更加入味。

香酥鸡排的做法图解5

步骤5

二个鸡蛋，6平勺面粉（差不多50克）搅拌至没有颗粒，浓稠得拉丝酸奶状，鸡排均匀的裹上面糊，比较厚的糊给它薅掉一点，然后正反两面均匀的粘上面包糠。

香酥鸡排的做法图解6

步骤6

然后平底锅铺满手心，然后用手心距离锅面5CM感受油温有灼热感，就转入小火，可以放鸡排了（鸡排一定要小火慢煎）等底部定型了，再翻面，两面定型后，再多翻几次，正翻两面一共煎五分钟，两面金黄就可以出锅啦。

香酥鸡排的做法图解7

步骤7

挤点番茄酱或者沙拉酱就可以先吃啦。

香酥鸡排的做法图解8

步骤8

可以做三明治当早餐

香酥鸡排的烹饪技巧

腌制时间一定要长久些这样入味，煎鸡排不要着急，小火慢煎，要不然容易焦。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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快讯

美股三大指数收盘集体大涨纳指收涨超12% 特斯拉等科技股大幅反弹
　　来源：财联社

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　　编辑毛天宇
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　　总台记者4月7日获悉，韩国政府初步计划于6月3日举行新一届总统大选，并将于8日举行的国务会议上正式确定大选日期。

　　这一安排源于韩国宪法法院4月4日全票通过尹锡悦弹劾案，裁定其因“紧急戒严令”严重违宪，成为继朴槿惠后第二位被罢免的总统。根据韩国法律，总统职位空缺后须在60天内完成选举，韩国政局由此进入“加速洗牌”阶段。

　　目前，最大在野党共同民主党党首李在明、国民力量党紧急对策委员会委员长权宁世、执政党国民力量党前党首韩东勋以及该党议员安哲秀都被视为热门的总统候选人。

　　在野党

　　李在明势头最猛但官司缠身

　　韩国最大在野党共同民主党党首李在明是最热门的总统候选人，但他官司缠身，有可能失去选举资格。

　　李在明自2021年就遭到韩国检方的指控。首尔中央地方法院去年11月一审认定李在明作为总统竞选人说谎判处他一年监禁，缓刑两年。李在明随后提出上诉。首尔高等法院3月26日对此案作出二审宣判，推翻了一审的判决结果，判定李在明无罪，但韩国检方27日向韩国大法院（最高法院）提出了抗诉，该案将被移交至韩国大法院进行审理。

　　根据《公职选举法》，韩国大法院应自检方提出抗诉之日起三个月内对案件进行宣判。一旦李在明所涉案件终审判决罪名成立，他可能数年内不得参选公职。

　　执政党

　　谁会是尹锡悦的接班人？

　　那么，国民力量党内部有望推举的总统候选人有哪些？

　　●权宁世

　　现任国民力量党紧急对策委员会委员长，在尹锡悦被拘留期间主导党务运作，多次公开否认尹锡悦辞职的可能性。他近期与尹锡悦会面并传达团结信号，显示其在党内的协调能力。

　　挑战：需在党内平衡亲尹派与改革派之间的矛盾，且可能因曾批评尹锡悦的戒严决策而遭保守势力质疑。

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　　前任国民力量党党首，一直被韩媒视为尹锡悦的“接班人”。韩东勋曾是尹锡悦的得力助手和“亲密战友”，但如今两人的关系早已不复从前。2024年1月，尹锡悦夫人金建希被曝出收受名牌包丑闻，为挽回执政党声誉、减少对国会选举选情的影响，韩东勋主张金建希应公开道歉，招致尹锡悦不满。在弹劾案中，韩东勋公开支持罢免尹锡悦，被视为“切割尹锡悦路线”的象征人物。

　　挑战：“亲尹派”议员强烈反对其立场，认为其“背叛”尹锡悦，党内支持基础可能因弹劾后的清算情绪而削弱。

　　●安哲秀

　　在国会首次弹劾表决中成为执政党唯一未离席的议员。曾三度参选总统，在2022年大选中以12%的支持率成为大选关键少数，最后他退选转向支持尹锡悦。其独立的立场，可能吸引中间选民和务实派。

　　挑战：缺乏明确派系支持，需在“亲尹派”与“改革派”间斡旋，且个人影响力有限。
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　　特朗普7日表示，他不会暂停所谓的“对等关税”政策。特朗普当天在白宫与到访的以色列总理内塔尼亚胡会谈后对媒体表示，他眼下没有暂停关税政策的考虑，许多经济体的领导人正寻求与其谈判。他认为，强行执行关税政策和进行谈判，这两件事并不矛盾。

　　与此同时，4月7日，马斯克在其社交媒体账号上分享了一段已故经济学家米尔顿·弗里德曼的视频，视频中弗里德曼通过分析制造一支简单木制铅笔的材料来源，解释了国际贸易合作的好处。

　　马斯克此前还曾公开批评特朗普的首席贸易顾问、关税支持者纳瓦罗。4月5日，他在社交平台“X”上表示纳瓦罗拥有哈佛大学经济学博士学位是件坏事，这会导致人们因自负而缺乏智慧。在4月5日线上出席意大利佛罗伦萨举行的政党活动时，马斯克又呼吁欧洲和美国应该走向零关税，从而有效地在跨大西洋之间建立自由贸易区，同时也促进人员流动。

　　在4月3日和4日的美股暴跌中，美国七大科技股的市值蒸发了1.6万亿美元，科技富豪们的财富也大幅缩水。根据彭博富豪榜6日数据，马斯克过去两天净资产缩水超过300亿美元，全球首富排行榜位居第二和第三位的亚马逊创始人贝佐斯和“元”公司创始人扎克伯格的净资产也分别蒸发235亿美元和273亿美元。全球前三大富豪过去两天净资产合计蒸发了超过800亿美元。
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　　声明指出，以色列对加沙的封锁已进入第二个月。一个多月来，没有任何商业或人道主义物资进入加沙，当地商品极度匮乏。210多万人再次被困在加沙、遭受轰炸和饥饿；而在过境点，食品、药品、燃料和生活供应品堆积如山，却无法分发给加沙民众。声明呼吁世界各国领导人坚定、紧急、果断地采取行动，确保国际人道主义法的基本原则得到维护，保护平民，为援助提供便利，释放被扣押人员，恢复停火。（总台记者易歆）
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