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香辣炒螺

香辣炒钉螺的用料

钉螺 500g 3根
5片 干红辣椒 5个
4颗 生抽 2勺
少许 蚝油 少许
料酒 适量

香辣炒钉螺的做法

香辣炒螺的做法图解1

步骤1

冷锅热油,葱、姜、蒜炒香,放螺翻炒片刻,再放辣椒️
香辣炒螺的做法图解2

步骤2

倒开水,放生抽、蚝油、白糖、少许盐、鸡精翻炒,再焖几分钟
香辣炒螺的做法图解3

步骤3

收汁后放紫苏叶,翻炒熟透,放葱段
香辣炒螺的做法图解4

步骤4

出锅

香辣炒钉螺的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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