香辣炒钉螺的用料
钉螺 500g | 葱 3根 |
姜 5片 | 干红辣椒 5个 |
蒜 4颗 | 生抽 2勺 |
盐 少许 | 蚝油 少许 |
料酒 适量 |
香辣炒钉螺的做法

步骤1
冷锅热油,葱、姜、蒜炒香,放螺翻炒片刻,再放辣椒️
步骤2
倒开水,放生抽、蚝油、白糖、少许盐、鸡精翻炒,再焖几分钟
步骤3
收汁后放紫苏叶,翻炒熟透,放葱段
步骤4
出锅香辣炒钉螺的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。
钉螺 500g | 葱 3根 |
姜 5片 | 干红辣椒 5个 |
蒜 4颗 | 生抽 2勺 |
盐 少许 | 蚝油 少许 |
料酒 适量 |
步骤1
冷锅热油,葱、姜、蒜炒香,放螺翻炒片刻,再放辣椒️步骤2
倒开水,放生抽、蚝油、白糖、少许盐、鸡精翻炒,再焖几分钟步骤3
收汁后放紫苏叶,翻炒熟透,放葱段步骤4
出锅
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。