香蕉面包的用料
香蕉 1根 | 牛奶 80g |
鸡蛋 1个 | 玉米油 20g |
白糖 35g | 酵母 3g |
高粉 250g |
香蕉面包的做法

步骤1
1根香蕉压成泥
步骤2
倒入80g牛奶+1个鸡蛋+20g玉米油+35g糖+3g酵母搅匀
步骤3
再倒入高粉拌至无干粉
步骤4
盖保鲜膜发酵至原体积2倍大
步骤5
取出将面团排气(面垫撒些干粉防粘)
步骤6
分成8分揉圆
步骤7
取一面团擀成长条状
步骤8
从上往下卷起来,放入淋膜托中
步骤9
烤箱发酵至2倍大,烤箱不插电,放碗开水即可
步骤10
表面筛一层薄薄粉,用面包刀割三道口子,烤箱上下火,中层,170°,18分钟
步骤11
香蕉面包香蕉面包的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。