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香菜牛肉

香菜牛肉的用料

牛里脊肉 200g 香菜 100g

香菜牛肉的做法

香菜牛肉的做法图解1

步骤1

腌肉:1勺生抽+1勺蚝油+2小勺淀粉抓拌均匀、+1勺清水抓拌吸收水分、+1勺花生油锁住水分 腌15分钟
香菜牛肉的做法图解2

步骤2

热锅烧油下干辣椒和蒜末
香菜牛肉的做法图解3

步骤3

放入腌好的牛肉大火翻炒
香菜牛肉的做法图解4

步骤4

炒至牛肉牛肉上色
香菜牛肉的做法图解5

步骤5

倒入大把香菜翻炒即可

香菜牛肉的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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