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香菇鸡翅煲

香菇鸡翅煲的用料

鸡翅 10个 香菇 6-9朵
葱花 适量 姜片
干椒

香菇鸡翅煲的做法

香菇鸡翅煲的做法图解1

步骤1

鸡翅剪开后放入生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉抓拌均匀腌制20分钟;
香菇鸡翅煲的做法图解2

步骤2

锅中放入少许油,放入鸡翅煎至表面焦黄后备用;
香菇鸡翅煲的做法图解3

步骤3

热锅凉油,爆香花椒粉,放入葱粒、姜粒、蒜粒、干椒炒出香味;
香菇鸡翅煲的做法图解4

步骤4

放入鸡翅、香菇翻炒,调入生抽、胡椒粉、老抽、蚝油加入热水,焖煮10分钟后,大火收汁即可~

香菇鸡翅煲的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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