铁板炙烤牛肉的用料
牛肉 1块 | 黑胡椒海盐 适量 |
大蒜 3瓣 | 9菇鲜 1勺 |
洋葱 适量 | 红辣椒 1个 |
青辣椒 1个 | 蚝油 1勺 |
水淀粉 半碗 | 糖 1勺 |
油 少许 |
铁板炙烤牛肉的做法

步骤1
牛肉用黑胡椒盐腌制15分钟。
步骤2
大蒜切片,洋葱头切丝,红辣椒切块。
步骤3
黑胡椒海盐+1勺糖,1勺9菇鲜,1勺蚝油+半碗水淀粉。
步骤4
锅里少油,牛肉煎至表面微焦。
步骤5
蒜片、洋葱丝炒香,放入青红辣椒炒至断生。
步骤6
放入牛肉,倒入料汁大火收汁。铁板炙烤牛肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。