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青花鱼

青花鱼的用料

青花鱼 1条 黄金针菇 150克
裙带菜 适量

青花鱼的做法

青花鱼的做法图解1

步骤1

这是今天用到的食材,提前准备好。
青花鱼的做法图解2

步骤2

青花鱼提前一天晚上加入姜片、海盐黑胡椒及少许生抽腌制备用。
青花鱼的做法图解3

步骤3

平底锅加入橄榄油放入青花鱼,加入少量清水,盖上锅盖小火煎5分钟,翻面再煎2分钟。
青花鱼的做法图解4

步骤4

黄金针菇开水煮1~2分钟捞出加入凉拌汁即可。(黄金针菇口感比较脆,而且不塞牙)
青花鱼的做法图解5

步骤5

裙带菜汤忘记拍照了,水开加入裙带菜,少许虾皮煮1分钟,出锅前加入少量芝麻油,盐,白胡椒粉。 藜麦米饭是提前一天晚上预约,早上正好可以吃。

青花鱼的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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