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青瓜红萝卜炒鸡蛋

青瓜红萝卜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 红萝卜 半根
食盐 1匙 青瓜 半条
食用油 2勺

青瓜红萝卜炒鸡蛋的做法

青瓜红萝卜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

备品:鸡蛋2个,加点盐和一点点水,打发备用。小半根红萝卜切片、小半条青瓜切片备用。
青瓜红萝卜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅里倒入油,打发好的鸡蛋液倒入。
青瓜红萝卜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

煎至金黄色。
青瓜红萝卜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

煎好后用锅铲划小块,盛出备用。
青瓜红萝卜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里倒入油,把红萝卜片倒入,翻炒出香味。
青瓜红萝卜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入青瓜片继续翻炒。
青瓜红萝卜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

最后倒入煎好的鸡蛋,因为青瓜和红萝卜都可以生吃,如果想吃软乎的口感就可以加一点热水翻炒多一会,想吃清脆的口感就翻炒2分钟,调味即可盛起。
青瓜红萝卜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

成品。另外再配一截蒸山药,这样简单的营养早餐就做好了。

青瓜红萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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