雪花酥的用料
【棉花糖底】 | 黄油 70克 |
棉花糖 250克 | 烘焙奶粉 120克 |
【抹茶雪花酥】 | 小圆饼 3包 |
巴旦木 50克 | 蔓越莓干 50克 |
抹茶粉 5克 | 【肉松雪花酥】 |
肉松 50克 | 小圆饼 4包 |
巴旦木 18克 | 盐 2克 |
雪花酥的做法

步骤1
不粘锅开小火,将黄油融化后,倒入棉花糖
步骤2
棉花糖和黄油融化混合后,关火,筛入奶粉和抹茶粉,搅拌至无干粉
步骤3
倒入饼干,坚果,蔓越莓,快速混合均匀。待PE手套,把它放模具整形。撒上奶粉
步骤4
这个配方做出605克雪花酥
步骤5
用的是11×6cm规格的袋子(比较大),可以分30颗。
步骤6
肉松酥
步骤7
肉松雪花酥
步骤8
肉松酥数量雪花酥的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。