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金针菇蚝煲

金针菇蚝煲的用料

金针菇 200克 蚝油 2勺
清水 50毫升 2瓣
适量 肉碎 50克
酱油 1勺 胡椒粉适量

金针菇蚝煲的做法

金针菇蚝煲的做法图解1

步骤1

准备一包金针菇,一大头蒜剁碎
金针菇蚝煲的做法图解2

步骤2

清洗生蚝,下点面粉更容易清洗
金针菇蚝煲的做法图解3

步骤3

热油下肉碎
金针菇蚝煲的做法图解4

步骤4

炒香下蒜末
金针菇蚝煲的做法图解5

步骤5

盛起放蚝油、生抽、胡椒粉、加半碗水
金针菇蚝煲的做法图解6

步骤6

砂锅放金针菇
金针菇蚝煲的做法图解7

步骤7

生蚝放上面
金针菇蚝煲的做法图解8

步骤8

调料一起倒进去
金针菇蚝煲的做法图解9

步骤9

盖好盖大概5分钟,下葱花,焖2分钟,起锅开吃。

金针菇蚝煲的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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