金针菇蚝煲的用料
金针菇 200克 | 蚝油 2勺 |
清水 50毫升 | 蒜 2瓣 |
葱 适量 | 肉碎 50克 |
酱油 1勺 | 胡椒粉适量 |
金针菇蚝煲的做法

步骤1
准备一包金针菇,一大头蒜剁碎
步骤2
清洗生蚝,下点面粉更容易清洗
步骤3
热油下肉碎
步骤4
炒香下蒜末
步骤5
盛起放蚝油、生抽、胡椒粉、加半碗水
步骤6
砂锅放金针菇
步骤7
生蚝放上面
步骤8
调料一起倒进去
步骤9
盖好盖大概5分钟,下葱花,焖2分钟,起锅开吃。金针菇蚝煲的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。