酸甜可口的糖醋里脊，大人小孩都爱吃！

糖醋里脊的用料

糖醋里脊的做法

步骤1

准备所需食材，小里脊洗净切条

步骤2

小里脊加入太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁调味料

步骤3

以及太太乐减盐蚝油、胡椒粉、料酒

步骤4

抓匀腌制半小时

步骤5

将淀粉倒入一个大碗内，注入纯净水，将淀粉全部没过去，静置

步骤6

倒出淀粉表层的水，剩下的淀粉糊倒入腌制好的小里脊内，再次抓匀

步骤7

可以再加入10克植物油，这样可以在油炸的时候防止黏连

步骤8

准备好油炸锅，油温到160度左右时，一条一条下里脊

步骤9

炸至金黄色捞出

步骤10

再次加热，油温至190度左右的时候，倒入刚才炸好的小里脊，炸制15~30s快速捞出

步骤11

起锅热油，下蒜末炒香后加入少许纯净水，接着加入太太乐减盐蚝油、糖跟白醋、米醋，一点点炒匀，接着倒入水淀粉，把汤汁炒至浓稠

步骤12

倒入刚才炸好的里脊，翻炒均匀

步骤13

关火，撒上白芝麻简单翻炒下，就可以装盘了！

步骤14

成品照

步骤15

成品照

糖醋里脊的烹饪技巧

1.水淀粉可以分多次添加，效果比较好。 2.喜欢颜色重一点的，可以在熬糖醋汁的时候加一点点红烧酱油。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。