酸儿菜炒笋的用料 春笋 剁椒 酸儿菜 盐 适量 生抽 2饭勺 酸儿菜炒笋的做法 步骤1 笋和儿菜干锅炒干水气 步骤2 酸儿菜切丁,干锅炒干水气 步骤3 1、酸儿菜、笋干锅炒干水气。 2、起锅烧油,油温5成热是将酸儿菜和笋倒入翻炒。加入剁椒活着米椒翻炒,加入盐生抽适量翻炒。加入点水将盐花开入味。 3没有酸儿菜的也可以用酸菜炒笋 步骤4 儿菜也可以使用次步骤 酸儿菜炒笋的烹饪技巧 烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。