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酒酿饼

酒酿饼的用料

中筋面粉 180克 酒酿带米粒那种 80克
绵白糖 10克 干酵母 3克
温水 适量克 猪腿肉 适量

酒酿饼的做法

酒酿饼的做法图解1

步骤1

猪腿肉加入葱姜酒盐,分次加入水拌匀
酒酿饼的做法图解2

步骤2

面粉拌入酒酿,发酵半小时以上,包入肉馅
酒酿饼的做法图解3

步骤3

平底锅倒点油开始中小火煎
酒酿饼的做法图解4

步骤4

皮子有嚼劲,第一次做,感觉馅料放少了还可以味道

酒酿饼的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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