酒酿饼的用料
中筋面粉 180克 | 酒酿带米粒那种 80克 |
绵白糖 10克 | 干酵母 3克 |
温水 适量克 | 猪腿肉 适量 |
酒酿饼的做法

步骤1
猪腿肉加入葱姜酒盐,分次加入水拌匀
步骤2
面粉拌入酒酿,发酵半小时以上,包入肉馅
步骤3
平底锅倒点油开始中小火煎
步骤4
皮子有嚼劲,第一次做,感觉馅料放少了还可以味道酒酿饼的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。
中筋面粉 180克 | 酒酿带米粒那种 80克 |
绵白糖 10克 | 干酵母 3克 |
温水 适量克 | 猪腿肉 适量 |
步骤1
猪腿肉加入葱姜酒盐,分次加入水拌匀步骤2
面粉拌入酒酿,发酵半小时以上,包入肉馅步骤3
平底锅倒点油开始中小火煎步骤4
皮子有嚼劲,第一次做,感觉馅料放少了还可以味道
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。