开心果巴斯克的用料
奶油奶酪 260克 | 淡奶油 200克 |
细砂糖 65克 | 全蛋液 85克 |
蛋黄 1个 | 马斯卡彭 80克 |
开心果酱 50克 | 玉米淀粉 8克 |
开心果巴斯克的做法

步骤1
奶油奶酪加细砂糖隔热水软化
步骤2
用刮刀压板均匀
步骤3
加入开心果酱搅拌均匀
步骤4
加入马斯卡彭搅拌均匀
步骤5
加入全蛋液和蛋黄搅拌均匀
步骤6
加入淡奶油搅拌均匀
步骤7
加入玉米淀粉搅拌均匀
步骤8
过筛2~3遍
步骤9
倒入铺好油纸的模具中,230度22分钟左右(6寸)图片为4寸12分钟左右,具体根据烤箱温度和制作大小进行调节开心果巴斯克的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。