豆角焖面的用料
五花肉 350g | 豆角 500g |
葱 一颗 | 姜 几片 |
干面条 400g | 盐 适量 |
油 适量 | 老抽 适量 |
南德 适量 | 生抽 适量 |
香油 1勺 | 味精 适量 |
豆角焖面的做法

步骤1
准备食材
步骤2
先将五花肉煸炒一下
步骤3
依次放入豆角、黄豆芽、葱段姜片翻炒,加入生抽老抽盐和南德调味料(十三香也可以)。
步骤4
翻炒片刻,加入没过蔬菜的清水
步骤5
放入干面条,注意面条要松散开铺在蔬菜上面,继续煮
步骤6
煮开后用筷子搅散,以防粘连
步骤7
收汁后转入蒸锅,水开后蒸熟十二分钟左右即可
步骤8
蒸好的面条,加入香油、味精搅拌均匀就可以享用美味啦!蒸面条用干面条口感会更劲道一点哦!豆角焖面的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。