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豆角焖面-河南蒸面条

豆角焖面的用料

五花肉 350g 豆角 500g
一颗 几片
干面条 400g 适量
适量 老抽 适量
南德 适量 生抽 适量
香油 1勺 味精 适量

豆角焖面的做法

豆角焖面-河南蒸面条的做法图解1

步骤1

准备食材
豆角焖面-河南蒸面条的做法图解2

步骤2

先将五花肉煸炒一下
豆角焖面-河南蒸面条的做法图解3

步骤3

依次放入豆角、黄豆芽、葱段姜片翻炒,加入生抽老抽盐和南德调味料(十三香也可以)。
豆角焖面-河南蒸面条的做法图解4

步骤4

翻炒片刻,加入没过蔬菜的清水
豆角焖面-河南蒸面条的做法图解5

步骤5

放入干面条,注意面条要松散开铺在蔬菜上面,继续煮
豆角焖面-河南蒸面条的做法图解6

步骤6

煮开后用筷子搅散,以防粘连
豆角焖面-河南蒸面条的做法图解7

步骤7

收汁后转入蒸锅,水开后蒸熟十二分钟左右即可
豆角焖面-河南蒸面条的做法图解8

步骤8

蒸好的面条,加入香油、味精搅拌均匀就可以享用美味啦!蒸面条用干面条口感会更劲道一点哦!

豆角焖面的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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