西葫芦炒鸭胸的用料
西葫芦 300克 | 鸭胸肉 180克 |
生抽 适量 | 姜丝 适量 |
淀粉 适量 | 食用油 适量 |
西葫芦炒鸭胸的做法

步骤1
西葫芦洗干净。
步骤2
切成粗条。
步骤3
鸭胸肉切成丝,加入生抽抓匀,再加入少量淀粉抓匀,腌制10分钟左右。
步骤4
姜切丝,锅中放油烧热,放入姜丝炒出香味。
步骤5
放入腌制入味的肉丝。
步骤6
翻炒至变色。
步骤7
放入西葫芦炒熟。
步骤8
加入生抽调味,翻炒均匀即可。西葫芦炒鸭胸的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。