西红柿炒鸡蛋的用料
西红柿 3个 | 鸡蛋 2个 |
盐 2匙 | 白糖 1匙 |
食用油 1勺 | 清水 小半碗 |
西红柿炒鸡蛋的做法

步骤1
备料:西红柿切小块,准备2颗鸡蛋。
步骤2
锅里倒入油,把鸡蛋液打发倒入锅里,用小火开始煎。
步骤3
煎至两面金黄就可以盛起备用。
步骤4
锅里倒入油,把西红柿倒入翻炒出汁、出香味。
步骤5
开中火不断翻炒,中途放1匙白糖和2匙盐,加一点热水防止炒干汁水。
步骤6
喜欢汤汁的可以多放一点水,大约炒至3-4分钟,把西红柿完全炒软后就可以盛盘了。
步骤7
成品。另外搭配一碗米饭或是配面条吃,也是很不错的。西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。