蛋沫茼蒿的用料
茼蒿 | 鸡蛋 |
木耳少许 | 蒜泥少许 |
葱少许 | 酱油少许 |
盐一勺 | 枸杞少许 |
蛋沫茼蒿的做法

步骤1
茼蒿洗净切段备用。
步骤2
鸡蛋煎好备用,可以切碎。
步骤3
木耳泡好后,放入热水中焯1分钟,过凉水沥干后切碎备用。
步骤4
热锅冷油,待油温热后放入葱花蒜沫翻炒出香。
步骤5
放入茼蒿翻炒去生。
步骤6
放入木耳翻炒均匀。
步骤7
放入煎好的鸡蛋或者切好的蛋沫,翻炒均匀。
步骤8
放入酱油少许增香。
步骤9
放入一勺盐,翻炒均匀出香后出锅。
步骤10
放几粒枸杞装饰,一道健康蛋沫茼蒿呈上,敬请慢用。蛋沫茼蒿的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。