蛋挞饼干的用料
黄油 60克 | 糖粉 25克 |
全蛋液 25克 | 奶粉 20克 |
盐 1克 | 低筋面粉 100克 |
蛋挞液材料 | 淡奶油 15克 |
糖 10克 | 牛奶 10克 |
蛋黄 1个 |
蛋挞饼干的做法

步骤1
1,黄油软化。鸡蛋打散
步骤2
2,黄油加糖粉,盐搅拌均匀。
步骤3
3,分次加入全蛋液拌匀。
步骤4
4,加入过筛的粉类操作。揉成团。
步骤5
5,分割成16克/个,搓圆,摆在烤盘里,用擀面杖一头压出凹陷!
步骤6
6,将蛋挞液材料混合均匀。
步骤7
7,蛋挞液用小勺子倒入饼干凹陷里。
步骤8
8,烤箱中层,170度,烘烤约20分钟即可!
步骤9
9,出炉脱模放凉即可!蛋挞饼干的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。