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虾仁烧冬瓜

虾仁烧冬瓜的用料

冬瓜 150克 虾仁 130克
生抽 适量 适量
料酒 适量 香叶 适量
香菜 适量 适量

虾仁烧冬瓜的做法

虾仁烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去老皮去瓜瓤,切成稍厚一点的片。
虾仁烧冬瓜的做法图解2

步骤2

虾仁去虾线后加入料酒去腥备用。
虾仁烧冬瓜的做法图解3

步骤3

锅中倒油,放入香叶和葱花爆香。
虾仁烧冬瓜的做法图解4

步骤4

加入冬瓜翻炒,炒至冬瓜稍微变色。
虾仁烧冬瓜的做法图解5

步骤5

加入生抽翻炒均匀,放入虾仁。
虾仁烧冬瓜的做法图解6

步骤6

加适量水稍微炖煮,最后加盐调味。
虾仁烧冬瓜的做法图解7

步骤7

撒上葱花和香菜 出锅装盘。

虾仁烧冬瓜的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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