虾仁烧冬瓜的用料
冬瓜 150克 | 虾仁 130克 |
生抽 适量 | 盐 适量 |
料酒 适量 | 香叶 适量 |
香菜 适量 | 葱 适量 |
虾仁烧冬瓜的做法

步骤1
冬瓜去老皮去瓜瓤,切成稍厚一点的片。
步骤2
虾仁去虾线后加入料酒去腥备用。
步骤3
锅中倒油,放入香叶和葱花爆香。
步骤4
加入冬瓜翻炒,炒至冬瓜稍微变色。
步骤5
加入生抽翻炒均匀,放入虾仁。
步骤6
加适量水稍微炖煮,最后加盐调味。
步骤7
撒上葱花和香菜 出锅装盘。虾仁烧冬瓜的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。