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薯蓣啤酒酱大骨

薯蓣啤酒酱大骨的用料

棒骨 可换 山药
土豆 便 白薯
啤酒 一瓶 酱汁 : 市售/自调
生抽 蚝油
甜面酱 海鲜酱
白糖 老抽

薯蓣啤酒酱大骨的做法

薯蓣啤酒酱大骨的做法图解1

步骤1

大骨头扔冷水锅里大火烧开撇撇沫关火滤水冲洗干净等会儿用
薯蓣啤酒酱大骨的做法图解2

步骤2

锅里加袋市售大棒骨酱汁(没有就用蚝油酱料生老抽糖什么的自己调点儿试试)
薯蓣啤酒酱大骨的做法图解3

步骤3

根据肉量和个人喜好往里倒啤酒兑清水,大火烧开蘸汤尝味小心烫缺啥补啥咸了添水
薯蓣啤酒酱大骨的做法图解4

步骤4

完事儿扔上开头收拾好的大骨头,再次烧开转小火咕嘟它半个多小时关火手动存档到冷冻/冷藏
薯蓣啤酒酱大骨的做法图解5

步骤5

啥时候想吃啥时候倒回锅,选择性切里堆山药土豆地瓜块丰富口感(也可当饭)
薯蓣啤酒酱大骨的做法图解6

步骤6

完事儿扣盖开中小火把薯肉们咕嘟熟软就可以关火找盘/盆挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃了
薯蓣啤酒酱大骨的做法图解7

步骤7

走了啊,明天见~

薯蓣啤酒酱大骨的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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