薯蓣啤酒酱大骨的用料
棒骨 可换 | 山药 随 |
土豆 便 | 白薯 选 |
啤酒 一瓶 | 酱汁 : 市售/自调 |
生抽 | 蚝油 |
甜面酱 | 海鲜酱 |
白糖 | 老抽 |
薯蓣啤酒酱大骨的做法

步骤1
大骨头扔冷水锅里大火烧开撇撇沫关火滤水冲洗干净等会儿用
步骤2
锅里加袋市售大棒骨酱汁(没有就用蚝油酱料生老抽糖什么的自己调点儿试试)
步骤3
根据肉量和个人喜好往里倒啤酒兑清水,大火烧开蘸汤尝味小心烫缺啥补啥咸了添水
步骤4
完事儿扔上开头收拾好的大骨头,再次烧开转小火咕嘟它半个多小时关火手动存档到冷冻/冷藏
步骤5
啥时候想吃啥时候倒回锅,选择性切里堆山药土豆地瓜块丰富口感(也可当饭)
步骤6
完事儿扣盖开中小火把薯肉们咕嘟熟软就可以关火找盘/盆挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃了
步骤7
走了啊,明天见~薯蓣啤酒酱大骨的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。