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蔬菜虾仁面

娃娃菜香菇虾仁面的用料

娃娃菜 100克 虾仁 110克
面条 70~110克(相当于70g面粉的生重) 海鲜菇 30克
生抽 适量 适量
适量

娃娃菜香菇虾仁面的做法

蔬菜虾仁面的做法图解1

步骤1

将虾切成虾仁,保留虾头备用;将娃娃菜切成细丝(如胃不适怕硬的去娃娃菜硬梗),海鲜菇切成小段。
蔬菜虾仁面的做法图解2

步骤2

热锅倒入食用油,加入蒜末爆香,然后炒虾头,接着加入清水煮沸。
蔬菜虾仁面的做法图解3

步骤3

水开后捞出虾头,加入娃娃菜。
蔬菜虾仁面的做法图解4

步骤4

再加入海鲜菇、虾仁。
蔬菜虾仁面的做法图解5

步骤5

最后加入面条,煮熟后加适量生抽调味即可。

娃娃菜香菇虾仁面的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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