蒜辣蚝油青菜蛋的用料
乌塌菜 可换 | 鹅蛋 一个 |
蒜 好几瓣 | 辣椒面 粗 |
蚝油 适量 | 盐 可选 |
油 自选 |
蒜辣蚝油青菜蛋的做法

步骤1
开火热锅加油磕鹅蛋麻利划散炒成大蛋块,关火挪出锅等会儿用
步骤2
再次开火酌情补油扔上些蒜片粗粒辣椒面增香
步骤3
小火煎一煎倒上提前收拾干净切碎的乌塌菜梗
步骤4
顺手撒咩咩盐大概扒拉软了倒上余下的青菜叶
步骤5
咔咔颠匀抖些蚝油进去找补下味道,拿不准量可以随便揪粒菜尝尝小心烫
步骤6
缺啥补啥抢救下感觉差不离了倒上开头炒好的大蛋块
步骤7
随手一拌再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋就好了
步骤8
走了啊,明天见~蒜辣蚝油青菜蛋的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。