打开眼界
用中文阅读世界

蒜蓉龙虾尾(海底捞版)

蒜蓉龙虾尾的用料

虾尾 3斤 适量
适量几片 生抽 2勺
料酒 2勺 半勺
啤酒 1瓶 海底捞蒜蓉调料包 一小块

蒜蓉龙虾尾的做法

蒜蓉龙虾尾(海底捞版)的做法图解1

步骤1

超市买来的龙虾尾加水结冻清洗干净
蒜蓉龙虾尾(海底捞版)的做法图解2

步骤2

锅烧水加入葱姜料酒给小龙虾焯水
蒜蓉龙虾尾(海底捞版)的做法图解3

步骤3

焯水后龙虾尾加入凉水过凉
蒜蓉龙虾尾(海底捞版)的做法图解4

步骤4

起锅烧油 加入海底捞蒜蓉料包 蒜蓉料包炒香后加入焯水的龙虾尾,翻炒均匀,龙虾尾尽量控干水分。
蒜蓉龙虾尾(海底捞版)的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后加入海底捞酱包,继续翻炒
蒜蓉龙虾尾(海底捞版)的做法图解6

步骤6

加入适量啤酒,没过龙虾尾,炖煮至汤汁粘稠,中间可以尝一下味道,不咸可加点盐。
蒜蓉龙虾尾(海底捞版)的做法图解7

步骤7

出锅开吃啦!!!

蒜蓉龙虾尾的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)