蒜蓉豆豉蒸排骨的用料
排骨 150克 | 蒜头 5瓣 |
豆豉 1匙半 | 食用油 1汤匙 |
盐 2匙 | 生粉 1匙 |
蚝油 1匙 | 生抽 1匙 |
腐竹 3片 |
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

步骤1
备料:蒜瓣和豆豉剁碎,排骨洗净沥干水分,放入生抽、盐、油、生粉、蚝油,搅拌均匀后腌制30分钟-1小时。
步骤2
腐竹掰开小段,用热水浸泡15分钟。
步骤3
腐竹浸泡好后,清洗一下,然后腐竹就拿来铺垫用,把排骨放在上面,这样整好后,腐竹很入味,好吃的。
步骤4
锅里水烧开后,把排骨放入,大火蒸30分钟。
步骤5
成品图。配米饭或是面条都很不错哦蒜蓉豆豉蒸排骨的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。