蒜苗春笋炒酱肉的用料
蒜苗 5根 | 酱五花肉 一块 |
春笋 四个 | 黄酒 适量 |
白糖 1勺 | 盐 适量 |
味精 适量 |
蒜苗春笋炒酱肉的做法

步骤1
蒜苗嫩嫩的,洗净切段
步骤2
自己家春笋嫩嫩的洗净切滚刀段,备用
步骤3
自己做的酱肉切片,热锅凉油,下酱肉慢慢煸炒
步骤4
煸炒微焦,酱肉成透明色
步骤5
就可以下春笋一起翻炒
步骤6
非常香,煸炒至笋微微发焦
步骤7
下蒜苗继续翻炒
步骤8
翻炒两三分钟就喷黄酒
步骤9
加一勺白糖,翻炒,加一点水稍稍炖煮,水开加盐和味精即可出锅。
步骤10
太春天了
步骤11
好吃下饭
步骤12
香喷喷蒜苗春笋炒酱肉的烹饪技巧
笋要烧透一点
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。