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菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的用料

菠菜 1把 鸡蛋 3个
外婆乡小榨菜籽油 2勺 大蒜 2瓣
少许 鸡精 2克

菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

菠菜摘洗干净
菠菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中水开放入菠菜焯水30秒,捞出过凉挤干水分
菠菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

将菠菜切小段备用
菠菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

碗中打入3个鸡蛋打散
菠菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅热放入外婆乡小榨菜籽油
菠菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入蛋液炒熟盛出
菠菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

另起锅放入外婆乡小榨菜籽油
菠菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入葱、姜爆香
菠菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入菠菜翻炒均匀
菠菜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入鸡蛋,盐,鸡精翻炒均匀即可
菠菜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

出锅装盘

菠菜炒鸡蛋的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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