菠菜炒鸡蛋的用料
菠菜 1把 | 鸡蛋 3个 |
外婆乡小榨菜籽油 2勺 | 大蒜 2瓣 |
盐 少许 | 鸡精 2克 |
菠菜炒鸡蛋的做法

步骤1
菠菜摘洗干净
步骤2
锅中水开放入菠菜焯水30秒,捞出过凉挤干水分
步骤3
将菠菜切小段备用
步骤4
碗中打入3个鸡蛋打散
步骤5
锅热放入外婆乡小榨菜籽油
步骤6
倒入蛋液炒熟盛出
步骤7
另起锅放入外婆乡小榨菜籽油
步骤8
放入葱、姜爆香
步骤9
放入菠菜翻炒均匀
步骤10
放入鸡蛋,盐,鸡精翻炒均匀即可
步骤11
出锅装盘菠菜炒鸡蛋的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。