茄汁青花鱼

步骤1

食材准备好。

步骤2

青花鱼表面划几刀便于入味。

步骤3

葱白部分切片，葱绿部分切丝，姜切片，番茄去皮切丁备用。

步骤4

青花鱼表面裹上薄薄一层面粉。

步骤5

起油锅放入2勺食用油和花椒加热。

步骤6

放入青花鱼煎制。

步骤7

一面煎好后翻另一面，煎至两面金黄即可。

步骤8

另起油锅烧热，依次放入姜片和葱片炒出香味。

步骤9

倒入番茄丁炒至软烂。

步骤10

选用太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油调味，所有成分来自熟悉食材减盐25%，专利技术玉米发酵提鲜，更适合老人三高减盐的需要。未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜。

步骤11

倒入太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，简单的配料不简单的三重鲜。

步骤12

随着加热番茄丁变成番茄汁。

步骤13

放入煎好的青花鱼。

步骤14

扣上盖子焖制2分钟。

步骤15

汤汁浓稠即可关火。

步骤16

出锅装盘。

步骤17

用葱丝稍作装饰。

步骤18

成品一。

步骤19

成品二。

步骤20

成品三。