芦蒿炒绣球菇的用料
芦蒿 500g | 葱 一段 |
蒜 3瓣 | 盐 2克 |
味精 1克 | 香油 1小勺 |
白胡椒粉 1克 | 水淀粉 2勺 |
红椒 半个 | 绣球菇 200克 |
芦蒿炒绣球菇的做法

步骤1
取出选购自山姆超市的芦蒿,将绣球菇去掉老根,掰成小朵备用
步骤2
芦蒿清洗干净后切成段,红椒洗净切块
步骤3
葱切葱花,蒜切碎备用
步骤4
取一空碗加入食盐,味精,白胡椒粉,香油,水淀粉搅匀备用
步骤5
起锅烧水,下入清洗干净的绣球菇焯水后捞出控水备用
步骤6
起锅烧油,下入葱花爆香
步骤7
下入芦蒿,红椒煸炒
步骤8
炒出香味后下入绣球菇
步骤9
加入蒜末
步骤10
淋入碗汁,翻拌均匀,出锅即可
步骤11
最后上个成品图,芦蒿炒绣球菇完成。感谢收看!芦蒿炒绣球菇的烹饪技巧
1.芦蒿切去老根,不用焯水,直接煸炒,这样可以完好的保留芦蒿的香味。
2.喜欢吃辣的宝子,可将,红椒换成小米辣。
3.买不到绣球菇的宝子,可换成双孢菇代替。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。