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自制杂粮煎饼果子

杂粮煎饼果子的用料

冠利青瓜丁 适量 冠利辣椒酱 适量
中筋粉 150克 绿豆杂粮粉 40克
黄豆粉 10克 凉水 400克
2克 松蓉鲜 2克
鸡蛋 5个 橄榄油 适量
薄脆 1片 生菜 2片
午餐肉 2片 黑芝麻 适量
豆干 适量

杂粮煎饼果子的做法

自制杂粮煎饼果子的做法图解1

步骤1

橄榄油倒入喷油瓶中备用;
自制杂粮煎饼果子的做法图解2

步骤2

面粉、绿豆粉、黄豆粉、盐、松蓉鲜放入盆中;
自制杂粮煎饼果子的做法图解3

步骤3

倒入凉水,拌匀后用电动打蛋器搅打一分钟,静置二十分钟;
自制杂粮煎饼果子的做法图解4

步骤4

将冠利青瓜丁倒出控水;
自制杂粮煎饼果子的做法图解5

步骤5

摊煎饼前再次搅拌面糊;
自制杂粮煎饼果子的做法图解6

步骤6

电饼铖加热放一勺煎饼糊,快速用硅胶煎铲转圈摊平;
自制杂粮煎饼果子的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散倒入在煎饼上摊匀,撒上黑芝麻再喷少许橄榄油;
自制杂粮煎饼果子的做法图解8

步骤8

煎饼周围开始起鼓翘边用硅胶铲翻饼;
自制杂粮煎饼果子的做法图解9

步骤9

抹上冠利番茄辣椒酱;
自制杂粮煎饼果子的做法图解10

步骤10

放入午餐肉豆干、薄脆、生菜、冠利青瓜丁;
自制杂粮煎饼果子的做法图解11

步骤11

学着煎饼摊师傅专业的手法;
自制杂粮煎饼果子的做法图解12

步骤12

将煎饼四边向中间包起来就可以吃了。
自制杂粮煎饼果子的做法图解13

步骤13

一点面糊就可以煎5个煎饼~

杂粮煎饼果子的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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