杂粮煎饼果子的用料
冠利青瓜丁 适量 | 冠利辣椒酱 适量 |
中筋粉 150克 | 绿豆杂粮粉 40克 |
黄豆粉 10克 | 凉水 400克 |
盐 2克 | 松蓉鲜 2克 |
鸡蛋 5个 | 橄榄油 适量 |
薄脆 1片 | 生菜 2片 |
午餐肉 2片 | 黑芝麻 适量 |
豆干 适量 |
杂粮煎饼果子的做法

步骤1
橄榄油倒入喷油瓶中备用;
步骤2
面粉、绿豆粉、黄豆粉、盐、松蓉鲜放入盆中;
步骤3
倒入凉水,拌匀后用电动打蛋器搅打一分钟,静置二十分钟;
步骤4
将冠利青瓜丁倒出控水;
步骤5
摊煎饼前再次搅拌面糊;
步骤6
电饼铖加热放一勺煎饼糊,快速用硅胶煎铲转圈摊平;
步骤7
鸡蛋打散倒入在煎饼上摊匀,撒上黑芝麻再喷少许橄榄油;
步骤8
煎饼周围开始起鼓翘边用硅胶铲翻饼;
步骤9
抹上冠利番茄辣椒酱;
步骤10
放入午餐肉豆干、薄脆、生菜、冠利青瓜丁;
步骤11
学着煎饼摊师傅专业的手法;
步骤12
将煎饼四边向中间包起来就可以吃了。
步骤13
一点面糊就可以煎5个煎饼~杂粮煎饼果子的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。