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自制卤味拼盘

自制卤味拼盘的用料

鸡脚鸡翅 400g 爱吃的素菜 适量
臻鲜卤料包 一袋 葱姜 适量
料酒 两勺 干辣椒 适量
花椒 适量

自制卤味拼盘的做法

自制卤味拼盘的做法图解1

步骤1

鸡脚鸡翅冷水下锅
自制卤味拼盘的做法图解2

步骤2

加入葱姜料酒
自制卤味拼盘的做法图解3

步骤3

焯水后捞出洗净
自制卤味拼盘的做法图解4

步骤4

放入肉类打底
自制卤味拼盘的做法图解5

步骤5

加入干辣椒 姜片 花椒
自制卤味拼盘的做法图解6

步骤6

放入卤酱料包
自制卤味拼盘的做法图解7

步骤7

加水没过食材
自制卤味拼盘的做法图解8

步骤8

盖盖煮二十分钟
自制卤味拼盘的做法图解9

步骤9

最后关火焖1-2小时即可

自制卤味拼盘的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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