腊味芋头糕所需食材
去皮芋头 500克 | 腊肠 4根 |
粘米粉 2.5饭碗 | 生粉 2汤勺 |
水 1.5碗 | 盐 适量 |
五香粉 适量 | 胡椒粉 适量 |
芝麻 适量 | 葱 适量 |
制作腊味芋头糕的步骤

步骤1
准备好混合好的两种粉和水
步骤2
将腊肠和虾仁切丁,也可以使用虾皮
步骤3
将香芋切成丁
步骤4
炒至金黄色,备用
步骤5
炒香腊肠和虾仁
步骤6
然后加入五香粉,盐和胡椒粉翻炒,倒入半碗水焖3分钟后倒入粉浆
步骤7
在空罐里涂油,倒入混合物,大火蒸30分钟
步骤8
撒上白芝麻和葱花,糕出锅
步骤9
切成片,上桌
步骤10
撒上葱花,即可食用
步骤11
将糕煎香
步骤12
搭配辣椒酱,美味可口腊味芋头糕的烹饪技巧
下次可以尝试用白萝卜代替香芋制作,做成萝卜糕,也会很美味。烹饪中有很多技巧,想要了解更多菜谱,只需搜索“豆果”即可查看我的所有菜谱!